Trama:

Quando sulle città di tutta Italia scende la notte, da qualche parte c'è qualcuno che ancora non dorme... Il fornaio è un mestiere duro, fatto di maestria, disciplina, segreti tramandati e creatività. Il pane, alimento antico e immancabile sulle tavole italiane, sta cambiando identità. Lo sanno bene i fornai che danno vita a prodotti sempre diversi, vere e proprie sculture di grano, patrimonio del gusto. Come la ricetta italiana più celebrata nel pianeta, la pizza, un mix di ingredienti semplici che nei secoli ha dato vita a mille prodotti diversi e che in tanti hanno provato a reinventare. Ma solo uno ne è diventato l'eroe indiscusso! Dal suo piccolo panificio nel centro di Roma, Gabriele Bonci, ha trasformato l'arte della panificazione in un business internazionale, dettando nuove regole: lievitazione, integrità delle farine, sapori irresistibili, hanno reso la sua pizza romana un must conosciuto in tutto il mondo. La pizza di Bonci e il suo Pizzarium ormai sono un punto di riferimento per tutti i panettieri che, adesso, per seguire le orme del maestro, chiedono il suo aiuto!


Presentatore:

Gabriele Bonci

Stagione:

1

Episodio:

1

Formato:

Lifestyle

Genere:

Reality show

Durata:

55 min.

Paese:

Italia

Anno:

2019

Lingua originale:

Italiano

Titolo originale:

Pizza Hero - La sfida dei forni