Cucine da incubo Italia.

Lifestyle | Cucina

Trama:

Basato sul programma britannico Cucine da incubo (Ramsay's Kitchen Nightmares), la versione italiana vede lo chef Antonino Cannavacciuolo impegnato con il compito di aiutare i ristoranti in crisi per scongiurare il rischio della chiusura. Il programma si divide in varie fasi: innanzitutto lo chef ispeziona il ristorante nel suo aspetto estetico (arredamento e insegne), igienico (sala e cucina) e soprattutto per la qualità delle portate proposte. Poi osserva il comportamento dello staff durante il servizio serale per individuare gli errori commessi. Infine vi è il restyling del locale e in alcuni casi della cucina, compresa la scelta dei piatti. Ciò che più differenzia il format italiano da quello originale è che Cannavacciuolo, dopo aver ideato un menù consono alla situazione, illustra una o più ricette, oltre che allo chef del ristorante, anche ai telespettatori, con la realizzazione passo per passo delle medesime. Infine viene mostrato il rilancio del ristorante, durante il quale lo chef osserverà nuovamente come lo staff lavora, correggendone, se necessario, le sbavature.


Presentatore:

Antonino Cannavacciuolo

Formato:

Lifestyle

Genere:

Cucina

Durata:

45 min.

Paese:

Italia

Anno:

2015

Lingua originale:

Italiano

Titolo originale:

Cucine da incubo